推荐菜品

• 当地名称 かつ丼 野村
• 中文名称 味司 野村
• 联系方式 +81 86-222-2234
• 餐厅地址 日本、〒700-0827 岡山県岡山市北区平和町１−１０
• 坐标 133.923831,34.665186
• 餐厅官网 //tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000282/
• 餐厅介绍 有别于一般炸猪排饭配上高丽菜丝的做法，公元1931年创业以来已传承了四代的「野村流」炸猪排饭，是将煮熟的高丽菜及刚炸好的猪排盛装在热腾腾的白饭上，淋上精心熬煮的多蜜酱汁，再撒上几颗绿豌豆，即成了招牌的肉酱汁炸猪排饭。多蜜酱汁又称牛肉烩酱，牛排及汉堡都有使用类似的酱汁，是西洋料理中的调味酱料之一。在饭上淋上酱汁后铺上生菜与猪肉，最后再淋上多蜜酱汁来代替鸡蛋将猪排封住。这样的吃法可以说是混合了猪排盖饭与定食的特色，成为冈山最有特色的乡土料理。店内猪排分两种，带有一些脂肪的猪排，和瘦肉猪排，口感偏软。和其他店家不同的是，这家店特有的酱汁，浓郁入味，拌饭一流。
• 交通方式 冈山电车「西川緑道公園駅」步行即可到达
• 餐厅营业时间 平日：11:00～14:30；17:30〜21:00 周末、节假日：11:00～21:00
• 餐厅人均价格 1000日元
• 推荐美食 餐厅门口就有餐券售票机，可以自己买好餐券交给服务员；餐厅桌子上也有菜单，也可以落座后再点餐。猪排饭有分2种，一个是ロ－ス、一个是ヒレ，ロ－ス是带有一些脂肪的猪排，ヒレ则是瘦肉，但是口感比较软。猪排饭的酱汁，不管是搭配猪排或是拌饭都很好吃。
• 定制师提醒 不接受信用卡，只能支付现金