推荐菜品
因为祇おん 江口是正宗京料理的关系,所以对上菜的顺序也特别讲究。祇おん 江口的套餐MENU一段都是由前菜开始,紧接著是生鱼片,之后会有小菜、烤物等,再来是主菜,最后才会有饭、汤,并以甜点、水果与茶做结。顺带提醒一下,为了让上菜是在同样的步调下享用京料理,所以一般同行的人都会点同一个料理套餐喔!既然来吃京料理,体验一下它的正宗文化也很不错喔!
现在让我们看看在祇おん 江口的套餐裡大概会看到的京料理顺序喔!
先附 — 开胃用的小菜,调味轻盈和质感清新。
小锅 — 是煮物为主,大部分都是以「鱼」为主要材料。
焼物 — 季节性的鱼类烧烤。
焚き合せ — 季节性食材以炖煮的方式烹调。
天妇罗 —季节性食材做的天妇罗,像是虾天妇罗等等。
御饭 — 以米饭爲主要食材的菜。
水菓子 — 餐后甜点,一般都是传统高级和菓子。
看完了顺序后,套餐一般是推荐下面两种:
1. 祇园宴席套餐 ﹣8,250日币
料理﹕9品
2. 艺妓宴席套餐 ﹣10,800日币
料理﹕10品
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中文名称
祇园 祇おん 江口餐厅
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标签
餐厅
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餐厅地址
京都府京都市東山区清本町369 かつみビル1F
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坐标
135.774654,35.004593
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餐厅介绍
祇おん 江口到今年为止已经是踏入第14个年头,虽然是身在位置非常方便热闹的祇园,但是却有著「隐家」一样的格调。首先,大家要穿过一条两旁都是竹子的巷子,还没进入餐厅就能感爱到店主的风雅品味。祇おん 江口中每道料理无论是食材或是刀工都是用「心」去烹调。店内还设有吧台,坐在那里看看职人大厨是如何去制作料理,可以偷师又是一种欣赏!
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餐厅营业时间
17:30~23:00(最后点餐22:00),每周日休息
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餐厅人均价格
7000日元
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推荐美食
因为祇おん 江口是正宗京料理的关系,所以对上菜的顺序也特别讲究。祇おん 江口的套餐MENU一段都是由前菜开始,紧接著是生鱼片,之后会有小菜、烤物等,再来是主菜,最后才会有饭、汤,并以甜点、水果与茶做结。顺带提醒一下,为了让上菜是在同样的步调下享用京料理,所以一般同行的人都会点同一个料理套餐喔!既然来吃京料理,体验一下它的正宗文化也很不错喔!
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先附 — 开胃用的小菜,调味轻盈和质感清新。
小锅 — 是煮物为主,大部分都是以「鱼」为主要材料。
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天妇罗 —季节性食材做的天妇罗,像是虾天妇罗等等。
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1. 祇园宴席套餐 ﹣8,250日币
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