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• 当地名称 Giordano's
• 中文名称 在Giordano's餐厅品尝地道芝加哥厚底披萨
• 联系方式 +1 312-951-0747
• 餐厅地址 730 N Rush St, Chicago, IL 60611, USA
• 坐标 -87.625638,41.895939
• 餐厅官网 //giordanos.com/locations/gold-coast-magnificent-mile/
• 餐厅介绍 说到最具芝加哥特色的美食，一定要数闻名世界的厚底披萨(Deep Dish Pizza)。美国的评论家们常常将芝加哥的深盘披萨看作一种浮夸的、具有魔性的烘培物，其诡异程度堪比纽约的薄皮披萨！芝士爱好者们一定会为之疯狂，传说中的瀑布芝士，轻轻松松就可以扯出来。用特制的深盘制作，双层面包外皮，烤好后加入各种喜欢的配料、洋葱、牛肉、西红柿、大蒜、蘑菇、奶酪粉以及大量的马苏里拉芝士，经过二次烘烤后就热腾腾的上桌了！Giordano's就是以厚底Pizza著名，其填陷披萨配方已经经历了200多年演变历史。它始于意大利北部都灵旁边的一个小镇，厨艺精湛的Giordano妈妈为复活节餐创作的“意大利馅饼”——双层面包皮包裹，意大利乳清奶酪填陷的披萨和派的结合。这种披萨饼立即风靡整个灵都镇，成为当地的传奇。制作这种匹萨时，饼皮必须放在比较深的烤盘内，这样制作出的匹萨侧沿很高，即所谓“深盘”。饼底像派皮那样包着模具的底部和四周，先烤完饼皮，然后在厚厚的饼皮内放上非常多的乳酪，加上有番茄颗粒的匹萨酱，然后依照个人喜好增加肉、土豆、蔬菜等其他馅料，再放入炉内进行二次烘烤，烘焙时间比必胜客匹萨的时间要长很多，味道极其特别。
• 交通方式 乘坐地铁红线至Chicago站
• 餐厅营业时间 周日至周四 11:00-23:00，周五周六 11:00-24:00
• 餐厅人均价格 15USD
• 推荐美食 Chicago Classic - Deep Dish 芝加哥经典-厚底披萨