推荐菜品
菜单放于座位前方,除了日文,也有中文,并且都附有图片。他们家的拉面全以豚骨为基础,有原味及辣味。另外,他们会针对某些分店或是季节推出限定版。
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中文名称
博多 一风堂 IKSPIARI店
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标签
拉面
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餐厅地址
〒279-8529 千葉県浦安市舞浜1-4 IKSPIARI 3F
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坐标
139.885106,35.634549
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餐厅介绍
源自日本九州岛福冈拉面之都博多的一风堂于1985年10月16日开业,由享誉国际的神级拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)一手创立,多年来雄踞人气拉面店榜首,在1995至1998年间,TV Tokyo制作的「TV Champion – 拉面职业选手锦标赛」中连续赢得三届冠军。此外,河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉,并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。一风堂的驰名猪骨汤底选用不同部分的猪骨熬成,经过多重烹调工序,才能泡制出猪骨味浓郁的汤底,切合顾客口味。面条方面则以秘制面粉配方制成,口感烟韧,爽口弹牙,同时参照日本传统讲究的粗细度,令一风堂拉面带出创新口味之余,不失日本拉面传统风味。一风堂以颜色命名汤底-赤丸新味及白丸元味,此举旋即成为拉面业界的指标,各拉面店均争相彷效。
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餐厅营业时间
11:00-23:00
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餐厅人均价格
1000日元
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