波恩当地美食
脆皮猪肘
德国猪肘是柏林的招牌菜,皮韧,肉肥而不腻,通常的做法是腌制后蘸上土豆泥再吃。不过只有最最传统的餐馆才会供应这道菜。
土豆餐
德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指,一日三餐至少两餐吃土豆。德国人把土豆做得十分可口,如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等。烹饪时还在土豆中加入各种佐料、黄油、果酱、咖喱粉、色拉油和肉丝、青菜,水果等等。还会把土豆做成各种动物形状,吃起来很有情趣。 土豆餐颇具特色,这种饮食方式很像我国广东的早茶,食品以土豆为主,做成各种类型的小点心,每样数量少花色品种很多,再加上一两盘切成薄片的灌肠和火腿或少量牛肉、鸡肉、鱼肉及青菜。
黑麦面包
以为黑麦为主,是地道的德国面包。由于黑麦成分多,因此矿物质含量高,对健康有益。
波恩餐厅推荐
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Mandu小餐馆
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波恩Deja Vu餐厅
深得波恩人喜爱的Deja Vu餐厅,你怎能错过!餐厅特有的枝形吊灯与旧木制饰品一起构成了Deja Vu典雅精致的就餐环境,红豆汤和咖喱芒果汤的美味混合碰撞出不一样的味蕾的体验,鲜美牛排与杜松子酒的搭配向你展示真正的现代德国菜!最重要的是和所有为美食而来的食客们一起用餐,空气中弥漫的都是吃货的味道~